Vilnius, capitale méconnue d’Europe du Nord-Est, reste si peu connue que dans mon entourage, une seule personne a su la situer sur une carte. Pourtant, un séjour à Vilnius réserve de belles surprises. Encore méconnue du grand public, Vilnius séduit par son charme discret. Son centre historique classé attire les curieux. Ses ruelles racontent une histoire fascinante.
Un séjour à Vilnius, c’est aussi une aventure gourmande. La gastronomie lituanienne surprend par ses saveurs authentiques. Entre spécialités locales et adresses modernes, chaque repas devient une découverte.
Si vous cherchez une destination originale en Europe, pensez à Vilnius. Cette capitale peu connue gagne à être davantage visitée. Et surtout, davantage aimée.
Sommaire
Brève histoire de Vilnius
Vilnius possède une histoire riche, marquée par des influences multiples qui ont façonné son identité actuelle.
Les premières traces de la ville remontent au XIVe siècle. Le père fondateur de la ville est le grand-duc Gediminas qu’on voit sur la photo ci-dessous, à cheval, le bras tendu, dans une posture de conquérant ou de fondateur.
Selon la légende, il aurait fait un rêve célèbre : celui d’un loup de fer hurlant sur une colline. Les prêtres lui auraient interprété ce rêve comme le signe qu’il devait bâtir une grande ville à cet endroit. C’est ainsi que Vilnius serait née.
La ville devient rapidement la capitale du Grand-Duché de Lituanie. Elle s’impose alors comme un centre politique majeur en Europe de l’Est.
Au XVIe siècle, Vilnius connaît un âge d’or culturel et intellectuel. L’université de Vilnius est fondée en 1579. Elle devient l’une des plus anciennes universités d’Europe centrale. La ville attire alors savants, artistes et commerçants venus de différentes régions.
À partir du XVIIIe siècle, Vilnius subit plusieurs dominations étrangères. Elle passe sous contrôle de l’Empire russe après les partages de la Pologne-Lituanie. Cette période marque un ralentissement du développement urbain, mais aussi une résistance culturelle forte.
Le XXe siècle est particulièrement mouvementé. Vilnius est successivement occupée par différentes puissances, notamment pendant les deux guerres mondiales. La population juive, très importante, est tragiquement décimée pendant la Seconde Guerre mondiale.
Après 1945, la ville intègre l’Union soviétique. Elle subit alors une transformation architecturale et sociale. Malgré cela, le centre historique est en grande partie préservé.
En 1990, la Lituanie retrouve son indépendance. Vilnius redevient capitale d’un État souverain. Depuis, la ville s’ouvre à l’Europe et se modernise rapidement.
Aujourd’hui, Vilnius est reconnue pour son patrimoine baroque, sa scène culturelle dynamique et son centre historique classé à l’UNESCO. C’est une capitale discrète mais profondément marquée par l’histoire.
Les incontournables à faire durant votre séjour à Vilnius
Vieille ville
La vieille ville de Vilnius est l’un des ensembles historiques les mieux préservés d’Europe. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, elle offre un mélange unique d’architecture médiévale, baroque et classique.
Son réseau de ruelles pavées invite à la flânerie. Chaque coin de rue dévoile une église, une cour cachée ou une façade colorée. L’ambiance y est calme, presque hors du temps.
La vieille ville s’est développée dès le Moyen Âge autour des premières fortifications. Elle a ensuite été influencée par différentes cultures européennes. Cette diversité se lit encore aujourd’hui dans ses bâtiments et ses styles architecturaux.
On y trouve de nombreux lieux emblématiques. La place de la cathédrale est un point central. Les églises baroques, très nombreuses, marquent fortement le paysage urbain. Certaines ruelles mènent à des points de vue surprenants sur la ville.
La vie locale y est aussi très présente. Cafés, restaurants et petites boutiques animent les rues sans rompre le charme historique. Le contraste entre patrimoine et modernité est subtil et harmonieux.
La vieille ville de Vilnius est idéale pour commencer la découverte de la capitale. Elle permet de comprendre l’histoire de la ville tout en profitant d’une atmosphère vivante et accessible.
La tour de Gediminas
La Tour de Gediminas est l’un des symboles les plus emblématiques de Vilnius. Elle se dresse sur une colline dominant le centre historique et rappelle les origines médiévales de la capitale.
Cette tour est le vestige d’un ancien château fortifié construit au XIVe siècle par le grand-duc Gediminas. Elle faisait partie d’un complexe défensif destiné à protéger la ville naissante. Aujourd’hui, seule la tour subsiste, mais elle reste un repère historique majeur.
La montée jusqu’à la tour se fait à pied ou en funiculaire. L’ascension est courte mais légèrement pentue. Elle est très populaire auprès des visiteurs comme des habitants.
Une fois au sommet, la vue est panoramique. On observe toute la vieille ville, les toits rouges, les églises et les collines environnantes. C’est l’un des meilleurs points de vue sur Vilnius.
À l’intérieur, une petite exposition retrace l’histoire du château et de la ville. Elle permet de mieux comprendre le rôle stratégique de Vilnius au Moyen Âge.
La Tour de Gediminas est ainsi à la fois un site historique et un belvédère incontournable. Elle combine histoire, symbolique nationale et l’un des plus beaux panoramas de la capitale.
💡 Epargnez vos mollets et faites la montée en funiculaire pour quelques pièces.
Cathédrale de Vilnius
La Cathédrale de Vilnius est l’un des monuments les plus importants de Vilnius. Située sur la place principale de la ville, elle marque le cœur historique et symbolique de la capitale.
Son architecture néoclassique, sobre et élégante, contraste avec les nombreuses églises baroques de la vieille ville. La façade blanche et les colonnes rappellent les grands édifices antiques européens. À côté, le clocher indépendant ajoute une silhouette reconnaissable à l’ensemble.
L’histoire du site remonte au XIIIe siècle. Plusieurs édifices religieux s’y sont succédé avant la construction actuelle. La cathédrale a traversé des périodes de reconstruction, notamment sous influence soviétique, où elle a été utilisée à d’autres fins avant de retrouver sa vocation religieuse.
À l’intérieur, on découvre des chapelles richement décorées et des fresques anciennes. La crypte abrite également des tombes importantes de figures historiques lituaniennes. C’est un lieu à la fois spirituel et mémoriel.
Lors d’un séjour à Vilnius, la cathédrale est un passage incontournable. Elle se trouve au point de départ idéal pour explorer la vieille ville et comprendre l’importance historique et culturelle de la capitale.
🤔 Pourquoi des personnes font des petits cercles devant la cathédrale?
Juste devant la Cathédrale de Vilnius, sur la grande place, se trouve une petite dalle discrète mais très connue : le “Stebuklas”, qui signifie “miracle” en lituanien.
Les habitants et visiteurs s’arrêtent sur cette dalle, font un vœu, puis tournent sur eux-mêmes. Certains font un tour, d’autres trois, parfois en levant les yeux vers la cathédrale.
Selon la tradition populaire, ce geste serait censé exaucer les souhaits. Rien d’officiel, bien sûr, mais la coutume est devenue un petit rituel incontournable lors d’un séjour à Vilnius.
Ce point précis est aussi symbolique. Il marque l’endroit où la célèbre chaîne humaine “La Voie baltique” aurait traversé Vilnius lors des mouvements pour l’indépendance des pays baltes.
Aujourd’hui, cette dalle est devenue une curiosité locale. Elle relie histoire, mémoire et folklore urbain, tout en ajoutant une touche ludique à la découverte de la place de la cathédrale.
Eglise orthodoxe Notre Dame des Signes
L’Église orthodoxe de l’icône de la Mère de Dieu du Signe est l’un des édifices religieux orthodoxes les plus importants de Vilnius.
Située à proximité du centre, elle se distingue par son architecture typiquement orthodoxe. Ses dômes dorés et ses formes arrondies contrastent avec les églises gothiques et baroques de la vieille ville. Cette diversité reflète le passé multiculturel de Vilnius.
L’église est dédiée à l’icône de la Mère de Dieu du Signe, une figure religieuse très vénérée dans la tradition orthodoxe. Elle est un lieu de culte actif, fréquenté par la communauté orthodoxe locale.
Construite au XIXe siècle, elle a traversé différentes périodes historiques, notamment l’occupation soviétique, durant laquelle plusieurs lieux religieux ont été fermés ou transformés. Malgré cela, elle a conservé son rôle spirituel et son identité.
À l’intérieur, l’ambiance est très différente des églises catholiques de la ville. Les fresques, les icônes dorées et les bougies créent une atmosphère intime et solennelle.
Lors d’un séjour à Vilnius, cette église permet de découvrir une autre facette de la capitale : celle d’une ville marquée par la coexistence de plusieurs traditions religieuses et culturelles.
Les églises St-Anne et St-François des Bernardins
Les églises Saint-Anne et Saint-François-des-Bernardins comptent parmi les plus beaux exemples du patrimoine religieux de Vilnius, notamment pour leur architecture et leur histoire contrastée.
Eglise Sainte-Anne
L’église Sainte-Anne de Vilnius est l’un des symboles les plus célèbres de la ville. Son architecture gothique flamboyante en briques rouges est exceptionnelle en Europe. Sa façade très détaillée, avec ses formes fines et élancées, impressionne immédiatement.
Une légende raconte que Napoléon aurait voulu “la ramener dans la paume de sa main” lors de son passage à Vilnius. Même si cela reste une anecdote, elle illustre bien l’admiration qu’elle suscite.
Située au bord de la vieille ville, elle est souvent considérée comme l’un des plus beaux bâtiments religieux de Lituanie.
Eglise Saint-François et Saint Bernardin
L’église Saint-François et Saint-Bernardin de Vilnius est un vaste complexe franciscain situé juste à côté. Elle combine des éléments gothiques et des ajouts plus tardifs de style baroque.
À l’intérieur, on découvre de hautes voûtes, des fresques anciennes et une atmosphère beaucoup plus sobre que Sainte-Anne. L’ensemble monastique adjacent témoigne de l’importance des ordres religieux dans l’histoire de Vilnius.
Ces deux églises sont très proches l’une de l’autre et se visitent facilement ensemble. Lors d’un séjour à Vilnius, elles offrent une plongée complémentaire : l’élégance gothique pure d’un côté, et la vie monastique historique de l’autre.
République indépendante d’Uzupis
La “République indépendante d’Uzupis” est en réalité le quartier artistique de Vilnius connu sous le nom de Uzupis.
Užupis s’est proclamé république indépendante en 1997. La date n’est pas un hasard : elle correspond au 1er avril. C’est donc une déclaration volontairement humoristique et artistique.
Le quartier possède même :
- Un président symbolique
- Un drapeau différent selon les saisons
- Une “armée” très réduite
- Et surtout une constitution affichée sur un mur
Je vous partage une photo de la constitution en français.
🤔 Que représente la sirène à l’entrée de la république?
La sirène d’Užupis est l’un des symboles les plus connus de Užupis, ce quartier artistique de Vilnius. Il s’agit de la sculpture de la sirène d’Užupis, installée au bord de la rivière Vilnia. Selon la légende locale, elle aurait attiré des habitants et des artistes dans le quartier grâce à son chant.
La sirène représente surtout l’esprit d’Užupis : libre, créatif et un peu irrévérencieux. Elle incarne l’idée que le quartier est un lieu où tout peut arriver, entre rêve et réalité.
Pour les habitants, la sirène veille sur Užupis. Elle est vue comme une gardienne du quartier, liée à la rivière et à son histoire ancienne.
Située sous le pont principal d’Užupis, elle est devenue un point de passage incontournable. Les visiteurs s’y arrêtent souvent pour prendre une photo et découvrir l’ambiance du quartier. Lors d’un séjour à Vilnius, la sirène d’Užupis est un petit symbole qui résume bien l’esprit du lieu : poétique, décalé et profondément artistique.
Marché Halés Turgus
Le marché de produits frais le plus emblématique de Vilnius est le Halės turgus, un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale. Situé dans la vieille ville, ce marché couvert existe depuis 1906. Il est installé dans un grand bâtiment en briques qui a conservé son charme historique tout en étant rénové.
À l’intérieur, on trouve une grande variété de produits frais. Fruits et légumes de saison occupent de nombreux étals. Les viandes fumées, très typiques de Lituanie, font partie des spécialités les plus populaires. On y trouve aussi du poisson, du miel, des fromages et des produits artisanaux.
L’ambiance est vivante et authentique. Les odeurs de charcuterie et de produits fumés se mélangent à celles des produits frais. Le marché est fréquenté aussi bien par les habitants que par les visiteurs. On peut également y manger sur place. Plusieurs petits stands et cafés proposent des plats locaux ou des en-cas rapides. C’est un bon endroit pour goûter à la cuisine lituanienne sans quitter le marché.
Lors d’un séjour à Vilnius, Halės turgus est une étape idéale pour découvrir le quotidien des habitants et la richesse des produits locaux.
💡J’y ai mangé les meilleures fraises de ma vie 😍.
Musée – galerie de l’ambre
Le Musée-galerie de l’ambre de Vilnius est l’un des lieux les plus fascinants pour découvrir le célèbre “or de la Baltique”. Situé dans la vieille ville de Vilnius, dans une maison historique de la rue Šv. Mykolo, il mêle musée, galerie et atelier. L’endroit permet de comprendre l’histoire de l’ambre et son importance en Lituanie.
L’ambre baltique est une résine fossilisée vieille d’environ 50 millions d’années. Le musée explique sa formation, ses couleurs variées et ses usages à travers les siècles. On découvre qu’il peut être jaune, blanc, vert, rouge, et même bleu dans certains cas.
L’un des points forts du musée est sa collection d’inclusions naturelles. On peut y voir des insectes parfaitement conservés dans l’ambre, comme des moustiques ou des fourmis. Ces pièces rappellent presque une scène de “Jurassic Park”.
Le musée présente aussi des trésors archéologiques, dont une reconstitution du célèbre trésor d’ambre de Juodkrantė. Il s’agit de l’une des plus grandes collections d’objets en ambre jamais découvertes en Europe.
Au-delà de la visite, la galerie propose également des démonstrations de travail de l’ambre et la vente de bijoux artisanaux. On peut ainsi voir comment la matière brute devient un objet précieux.
Lors d’un séjour à Vilnius, ce musée est une étape idéale pour comprendre un symbole culturel fort de la Lituanie, entre nature, histoire et artisanat.
🤔 Quelles sont les croyances autour de l’ambre?
L’ambre, très présent en Lituanie et dans tout le bassin de la Baltique, est entouré de nombreuses croyances populaires.
Depuis l’Antiquité, on lui attribue des vertus protectrices. Beaucoup pensaient qu’il agissait comme un talisman capable de repousser le mauvais œil et les énergies négatives. Les enfants portaient souvent des colliers d’ambre pour être protégés.
On lui prête aussi des propriétés médicinales. En médecine traditionnelle, l’ambre était utilisé pour soulager les douleurs, notamment les maux de dents chez les bébés. Cette croyance est encore très répandue aujourd’hui, même si elle n’est pas scientifiquement prouvée.
Une autre idée ancienne est que l’ambre aurait le pouvoir de purifier l’air lorsqu’il est brûlé. Sa fumée était considérée comme bénéfique pour la santé et pour l’esprit.
Dans certaines cultures baltes, l’ambre était même vu comme une matière sacrée, née des larmes de dieux ou du soleil solidifié. Cette origine mythique renforçait son statut précieux.
Aujourd’hui encore, lors d’un séjour à Vilnius ou sur la côte de la Baltique, ces croyances restent présentes dans l’imaginaire local, même si l’ambre est surtout apprécié comme bijou et symbole culturel.
Open beach (en été seulement)
L’Open Beach de Vilnius est l’une des initiatives les plus originales qu’a connues la ville. En 2020, en pleine pandémie, la municipalité a transformé la grande place de Lukiškės Square en véritable plage urbaine. Le concept était simple : si les habitants ne pouvaient pas partir à la mer, alors la mer viendrait à eux.
Du sable blanc, des transats, des passerelles en bois, une tour de sauveteur et même un écran géant diffusant des vagues et le bruit de la mer ont été installés. L’ambiance rappelait une station balnéaire… en plein centre-ville.
L’Open Beach est rapidement devenu viral dans le monde entier. De nombreux médias internationaux ont parlé de cette idée créative et décalée. Cela a renforcé l’image moderne et audacieuse de Vilnius.
Cependant, le projet a aussi créé la polémique. La place de Lukiškės possède une forte valeur historique et mémorielle en Lituanie. Elle est associée aux luttes pour la liberté et aux victimes de l’occupation soviétique. Certains ont jugé irrespectueux d’y installer une plage. Le débat est même remonté jusqu’au Parlement lituanien!
Lors d’un séjour à Vilnius, cette anecdote illustre parfaitement l’esprit de la capitale : créatif, surprenant et toujours prêt à casser les codes.
🤔 A propos de casser les codes, connaissez-vous le lien entre le « point G » et Vilnius?
Le “point G” et Vilnius sont liés à une campagne de communication devenue virale en 2018. L’office de tourisme de Vilnius a lancé le slogan : “Vilnius, the G-spot of Europe” (Vilnius, le point G de l’Europe).
L’idée derrière cette campagne était simple et très maligne : “Personne ne sait où c’est, mais quand on le trouve, c’est incroyable.”
Le message jouait sur deux choses :
- Le fait que Vilnius est une capitale encore peu connue en Europe.
- Et le double sens provocateur du “point G”, censé évoquer le plaisir et la surprise.
L’affiche montrait une femme agrippant un drap imprimé d’une carte de l’Europe, exactement à l’endroit où se trouve Vilnius. La campagne a fait énormément parler d’elle dans le monde entier.
Elle a aussi créé la polémique. L’Église catholique de Lituanie l’a critiquée, surtout car elle est sortie peu avant la visite du pape. Mais malgré cela, la campagne a remporté des prix internationaux et a largement boosté la notoriété de la ville.
🚨 Alerte spoiler : Je vous partage l’affiche qu’ont voit à l’aéroport en débarquant de l’aviron :
Lucky belly (ventre porte bonheur)
Il s’agit d’un petit ventre en métal fixé sur un mur, assez discret, que beaucoup de visiteurs ne remarquent pas au premier regard. Pourtant, il est devenu une véritable curiosité locale.
La coutume est simple : il faut toucher, ou frotter, ce “ventre chanceux” en faisant un vœu. Selon la tradition, cela porterait chance et aiderait à réaliser son souhait. Je ne suis pas particulièrement superstitieuse mais comme dirait le « philosophe » Jean-Claude DUSSE « sur un malentendu, cela peut marcher » 😂
Contrairement aux grands monuments, le Lucky Belly n’est pas toujours indiqué. C’est un petit “secret” que les habitants ou les guides aiment partager.
Lors d’un séjour à Vilnius, cherchez le Lucky Belly et participez à ce rituel est une expérience amusante, simple et typiquement locale.
💡 Allez, je vous aide, il se trouve ici 🍀.
🤔 Est-ce qu’ils y a comme ça d’ autres oeuvre d’art caché à Vilnius?
Oui! Il y a le mur de Literatų gatvė (la “rue des Littéraires”). C’est une petite rue célèbre de la vieille ville, connue pour son mur recouvert de centaines de plaques artistiques. Chaque œuvre rend hommage à un écrivain, poète ou intellectuel lié à la Lituanie ou à Vilnius.
On peut d’ailleurs voir sur ta photo une plaque dédiée à Jorge Luis Borges sur la droite.
Le concept a été lancé par des artistes lituaniens en 2008. Depuis, de nouvelles plaques sont régulièrement ajoutées. Chacune est unique : certaines sont en métal, d’autres en céramique, en verre ou en bois.
C’est un lieu un peu caché et très photogénique, souvent apprécié lors d’un séjour à Vilnius pour son côté artistique et insolite.
Activités ludiques à faire en famille
Horaires d’ouverture des commerces
Un des petit détail de la vie courante qui a retenu notre attention durant notre séjour à Vilnius a été regarder les horaires d’ouverture des boutiques. Les commerçants ont redoublés d’ingéniosité pour indiquer les jours et heures d’ouverture de leur commerce. Je vous partage ci-après quels exemples. Avec ma famille et mes nièces nous avons adoré cette nouvelle forme de lèche vitrine!
Détails architecturaux
Durant votre séjour à Vilnius, ne passez pas non plus à côté de détails architecturaux disséminés dans toute la ville. Une simple balade en ville devient l’occasion de faire une chasse aux trésors.
Richesses des enseignes
Vilnius séduit aussi par la richesse et la diversité de ses enseignes traditionnelles qui ornent les commerces du centre ville.
J’ai eu l’occasion de faire plusieurs musée des illusions en famille ou collègues. Mon préféré (et de loin) est celui de Vilnius. Les activités sont variés et en très grand nombre.
💡Je vous le conseille si vous cherchez une activité ludique à faire en famille en cas de mauvais tant ou pour initier vos enfants aux mathématiques et à la géométrie 😉.
Passer la journée à Trakai
Trakai est l’une des excursions les plus populaires à faire lors d’un séjour à Vilnius. Située à environ 30 kilomètres de la capitale, cette petite ville est célèbre pour son cadre naturel et son château de carte postale.
L’attraction principale est le Château de Trakai, construit sur une île au milieu du lac Galvė. Relié par un pont en bois, ce château en briques rouges semble tout droit sorti d’un conte. Il fut autrefois une résidence importante des grands-ducs de Lituanie.
La région est entourée de lacs et de forêts. En été, on peut y faire du bateau, du kayak ou simplement se promener au bord de l’eau. L’ambiance y est beaucoup plus paisible qu’à Vilnius.
Château de Trakai
Le Château de Trakai est l’un des monuments les plus emblématiques de Lituanie. C’est aussi une excursion incontournable lors d’un séjour à Vilnius. Ce château médiéval attire chaque année de nombreux visiteurs. En effet, son emplacement unique sur une île du lac Galvė en fait un lieu exceptionnel.
Construit au XIVe siècle, le château de Trakai servait autrefois de résidence aux grands-ducs de Lituanie. De plus, il jouait un rôle stratégique majeur dans la défense du pays grâce à sa position entourée d’eau.
Au fil des siècles, le château a connu plusieurs destructions. Cependant, une importante restauration au XXe siècle lui a redonné toute sa splendeur. Aujourd’hui, il abrite un musée consacré à l’histoire de la région et du Grand-Duché de Lituanie.
À l’intérieur, les visiteurs découvrent des salles médiévales, des objets historiques et des expositions fascinantes. Par ailleurs, l’architecture intérieure, avec ses galeries en bois et sa cour centrale, vaut à elle seule la visite.
À l’extérieur, le décor est tout aussi impressionnant. En été, le lac invite aux balades en bateau ou en kayak. En automne, les couleurs rendent le paysage encore plus magique. En hiver, le château sous la neige offre une atmosphère féerique.
Enfin, visiter le château de Trakai permet de mêler histoire, culture et nature en une seule journée. Lors d’un séjour à Vilnius, c’est sans aucun doute l’une des plus belles excursions à faire en Lituanie.
Où bien manger durant votre séjour à Vilnius?
| Avis | Prix | Allergènes |
| ❤️❤️❤️ | € | Gluten free – lactose free – Végan |
C’est un café moderne situé près de la vieille ville de Vilnius. Il est très apprécié pour ses brunchs healthy et son ambiance végétale.
On y trouve une cuisine axée sur le végétarien et le végétalien. Le menu propose des avocado toasts, des smoothie bowls, des buddha bowls et des jus frais. L’ensemble est pensé pour un repas sain et coloré.
Le café est ouvert toute la journée et attire autant les locaux que les voyageurs. Il est souvent recommandé pour une pause gourmande lors d’un séjour à Vilnius. C’est typiquement le genre d’adresse qui montre le visage moderne et créatif de la capitale.
Avis : C’est très très bon. C’est notre adresse préféré pour le petit déjeuner / brunch. J’ai adoré leur toast pâte à tartiner maison et bananes poêlées.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️❤️ | € | Gluten free – lactose free – Végan | Lien |
Pour un petit déjeuner gourmand lors d’un séjour à Vilnius, Holy Donut est une excellente adresse. Situé dans la vieille ville, ce café branché est connu pour ses donuts artisanaux, ses énormes bagels et ses brunchs copieux. L’ambiance y est chaleureuse, colorée et très instagrammable.
Au menu, vous pouvez opter pour un bagel salé bien garni, des œufs bénédicte, un smoothie bowl ou même des pancakes. Mais la vraie star reste le donut : moelleux, généreux et souvent revisité avec des toppings gourmands.
Avis : C’est bon et copieux. Nous avons beaucoup aimé cette adresse et nous y sommes retournés 2 fois durant le séjour.
Sugamour
| Avis | Prix | Allergènes |
| ❤️❤️🩶 | € | Gluten free (macaron) |
Sugamour est surtout réputé pour ses pâtisseries créatives. On y trouve des gâteaux revisités, des cheesecakes, des macarons et des desserts très travaillés. Chaque assiette est soignée, autant pour le goût que pour la présentation.
Le lieu propose aussi des options brunch et des plats légers. Cela en fait une adresse polyvalente, idéale aussi bien pour un petit déjeuner gourmand que pour une pause café en journée.
Avis : C’est bon. Les patisseries ne sont pas trop sucrées et les proportions gâteau vs mousse / crème sont équilibrés.
| Avis | Prix | Allergènes |
| ❤️❤️❤️ | €€ | Gluten free – lactose free |
MOMO grill est un restaurant grill moderne situé en plein centre de Vilnius, à proximité immédiate de la vieille ville.
Il s’agit avant tout d’un restaurant spécialisé dans la cuisson au feu et à la braise. Le chef met en avant des viandes de qualité, des cuissons maîtrisées et des plats pensés pour être partagés. On y trouve notamment des grillades, des plats de viande, des entrées à partager et des influences internationales.
L’idée du restaurant n’est pas la complexité excessive, mais plutôt la justesse des saveurs. Les plats sont souvent décrits comme “simples mais surprenants”, avec une vraie attention portée aux produits et aux sauces. Le menu change selon les saisons et l’inspiration du chef.
Le lieu adopte un style moderne, légèrement industriel, avec une atmosphère chaleureuse. C’est un restaurant à la fois élégant et décontracté, adapté aussi bien à un dîner entre amis qu’à une soirée plus chic.
Lors d’un séjour à Vilnius, c’est une adresse idéale si tu veux tester une cuisine moderne, bien exécutée, dans un cadre stylé.
Avis : C’est très très bon. Un sans faute. Pensez à réserver si vous voulez y dîner. Le restaurant est très populaire.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️🩶 | €€ | Gluten free – lactose free | Lien |
Grey est l’un des restaurants les plus tendance de Vilnius, idéal pour un déjeuner chic ou un dîner avec vue. Situé en plein cœur de la vieille ville, juste en face de la cathédrale, ce restaurant bénéficie d’un emplacement exceptionnel. Depuis la terrasse ou certaines tables, on aperçoit la Cathédrale de Vilnius et la tour de Gediminas.
Le concept du lieu repose sur une décoration industrielle et élégante. Béton brut, briques apparentes et ambiance moderne créent un cadre sophistiqué mais décontracté.
Côté cuisine, Grey propose une carte européenne et internationale, avec des plats classiques revisités. Le restaurant est aussi connu pour ses “grey dishes”, des plats aux tons gris, clin d’œil original au nom et à l’identité du lieu.
L’adresse est appréciée pour ses grillades, ses cocktails et ses brunchs. C’est aussi une bonne option si tu recherches un lieu plus moderne après plusieurs repas traditionnels. Lors d’un séjour à Vilnius, Grey est parfait pour profiter d’un repas dans un cadre stylé, avec l’une des plus belles vues de la ville.
Avis : C’est bon et les cocktails sont bons également. Pensez à réserver si vous voulez y dîner.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️🩶 | €€ | Gluten free – lactose free | Lien |
Fortas est une adresse populaire à Vilnius pour découvrir une cuisine généreuse dans une ambiance conviviale.
Ce restaurant, ouvert depuis plus de 25 ans, est apprécié autant par les locaux que par les voyageurs. Son style rappelle un pub européen chaleureux, avec une décoration simple et accueillante. C’est l’endroit idéal pour un repas sans prétention après une journée de visite.
La carte est variée et s’inspire de plusieurs cuisines européennes.
Avis : C’est bon. Ma nièce fan de ribs, a validé cette adresse 😂.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️🩶 | €€ | Gluten free – lactose free | Lien |
Panama Food Garden est l’une des adresses les plus branchées de Vilnius, parfaite pour un brunch chic ou un dîner dans un cadre original.
Situé dans le quartier résidentiel et verdoyant de Žvėrynas, ce restaurant se trouve dans une ancienne maison en bois avec un superbe jardin et une verrière. L’ambiance y est bohème, élégante et très cosy. En été, la terrasse et le jardin deviennent particulièrement prisés.
Côté cuisine, Panama Food Garden propose une carte internationale avec une belle place accordée aux fruits de mer, aux grillades et aux plats travaillés.
Avis : C’est bon. La terrasse mi ombre mi soleil est très agréable et invite à la détente.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️🩶 | €€ | Gluten free – lactose free | Lien |
Le restaurant Lokys est l’une des adresses les plus emblématiques pour découvrir la cuisine traditionnelle à Vilnius. Installé dans la vieille ville, il occupe une bâtisse historique en pierre avec des caves voûtées pleines de charme. L’ambiance y est volontairement médiévale, presque hors du temps, ce qui renforce l’expérience culinaire.
Le restaurant est réputé pour sa cuisine lituanienne traditionnelle revisitée. On y trouve des plats inspirés de la gastronomie des anciens nobles du pays. Gibier, champignons, baies sauvages et recettes forestières dominent la carte.
Le Lokys se distingue notamment par ses plats de viande de chasse, comme le sanglier ou le cerf mais aussi par des recettes plus accessibles comme les soupes ou les plats mijotés locaux.
L’histoire du lieu est aussi importante que sa cuisine. L’équipe travaille à partir de recherches historiques pour proposer des recettes inspirées du patrimoine culinaire lituanien. Lors d’un séjour à Vilnius, Lokys est souvent considéré comme une étape incontournable pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre unique.
Avis : C’est bon. Nous avons aimé manger du sanglier et du cerf.
| Avis | Prix | Allergènes | Menu |
| ❤️❤️🩶 | € | Gluten free – lactose free | Lien |
Katpėdėlė est une chaîne de restaurants très populaire en Lituanie, idéale pour goûter à la cuisine locale dans une ambiance conviviale.
À Vilnius, l’adresse est souvent recommandée pour découvrir les grands classiques lituaniens à prix très abordable. La décoration mêle style rustique et touches traditionnelles, avec une atmosphère chaleureuse.
On y retrouve des spécialités typiques comme les cepelinai, ces grosses quenelles de pommes de terre farcies à la viande ou au fromage.
Avis : C’est bon. Ne vous fiez pas au prix bas, les portions sont généreuses. On s’attendait à des petites portions à partager et on s’est retrouvé avec des plats entiers 😅.
Où dormir durant votre séjour à Vilnius
Novotel Vilnius Centre est un hôtel 4 étoiles de la chaîne Accor, moderne situé sur l’avenue Gediminas, en plein cœur de Vilnius.
L’un de ses plus grands atouts est sa localisation. L’hôtel se trouve à quelques minutes à pied de la cathédrale, de la vieille ville et des principaux musées. C’est donc un point de départ parfait pour un séjour touristique à Vilnius.
Le Novotel propose des chambres spacieuses, lumineuses et bien équipées.
On y trouve une décoration contemporaine, une bonne insonorisation et tout le confort attendu d’un hôtel international.
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Conclusion d’un séjour à Vilnius
En conclusion, notre séjour à Vilnius a été une véritable découverte et, sans aucun doute, l’une de nos plus belles surprises en Europe. Au départ, nous ne savions pas vraiment à quoi nous attendre. Pourtant, cette capitale encore méconnue m’a immédiatement séduite par son authenticité, son atmosphère paisible et son incroyable richesse culturelle.
Au fil de ce séjour à Vilnius, nous avons découvert une ville à taille humaine, facile à explorer à pied, où chaque rue raconte une histoire. Entre la vieille ville classée à l’UNESCO, les monuments emblématiques, les quartiers artistiques comme Užupis et les nombreuses anecdotes insolites, la capitale lituanienne ne manque jamais de surprendre.
De plus, ce séjour à Vilnius a aussi été une belle expérience gastronomique. Entre restaurants traditionnels, brunchs tendance et spécialités locales, nous avons aimé découvrir une autre facette de la ville à travers ses saveurs.
Enfin, ce que nous avons particulièrement apprécié, c’est le parfait équilibre entre histoire, modernité et douceur de vivre. Vilnius est une destination encore peu connue, et c’est justement ce qui fait tout son charme.
Alors, si vous cherchez une escapade originale en Europe, je ne peux que vous recommander un séjour à Vilnius. Vous pourriez, vous aussi, être surpris de tomber sous le charme de cette capitale discrète mais tellement attachante.
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